28-30% Pasta De Tomate Concentrada

Con su rico color rojo intenso y su excepcional intensidad de sabor, la pasta de tomate concentrada al 28-30% es una base de tomate resistente para una variedad de recetas. Su alta concentración da como resultado un mayor dulzor natural y umami, lo que aumenta la rentabilidad-al permitir a los fabricantes y chefs utilizar menos producto y obtener un mayor impacto en el sabor. La alta calidad constante garantiza un rendimiento confiable durante todo el procesamiento y la cocción, lo que ayuda a producir productos finales estables. Además, en comparación con alternativas con concentraciones más bajas, este nivel de concentración generalmente garantiza una estabilidad de almacenamiento y una eficiencia de almacenamiento superiores.

Para satisfacer una variedad de propósitos, nuestra pasta de tomate concentrada se ofrece en múltiples variedades. La variedad principal es la típica pasta Cold Break de 28 a 30 %, que mantiene un color más brillante y un sabor a tomate fresco, lo que la hace perfecta para salsas y otros productos que requieren un sabor más fresco. Además, ofrecemos pasta Hot Break, que es más adecuada para ketchup, sopas y guisos debido a su mayor viscosidad y su sabor más cocido y concentrado. Además, ofrecemos opciones personalizadas para satisfacer las necesidades de mercados específicos y clientes preocupados por la salud-, como pasta orgánica certificada y pasta sin sal ni conservantes añadidos.