425 g de pasta de tomate en lata
425 g de ketchup en lata proporcionan el equilibrio ideal entre volumen generoso y comodidad para el día a día. Elaborado con tomates-madurados al sol, ofrece un sabor rico y clásico.
Su tamaño versátil lo convierte en un producto perfecto y rentable-para cocinas familiares ocupadas, establecimientos de servicio de alimentos pequeños y medianos y cualquier entorno donde la calidad y el valor sean igualmente importantes.
Descripción de productos
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Fabricante |
Comida Shinhoo |
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Lugar de origen |
Tianjín, China |
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Materia prima |
Tomate |
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grados brix |
18-20%, 22-24%, 24-26%, 26-28%, 28-30%, etc. |
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Marca |
SHINHOO o OEM |
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Gusto |
Sabor natural a tomate |
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Condiciones de almacenamiento antes de abrir. |
En un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor. |
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Condiciones de almacenamiento después de la apertura. |
En el refrigerador entre 4 y 8 grados (39 a 46 grados F) |
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Duración |
24 meses |
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Tipo de tapa |
Apertura fácil/apertura dura |
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Paquete |
24 latas/cartón |
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Cantidad de carga para 20 GP |
1045-4180 cajas |
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Proceso de dar un título |
FDA/HACCP/BRC/HALAL/KOSHER/ISO9001 |
Taller de fábrica
Las líneas de producción de Shinhoo producen pasta de tomate enlatada las 24 horas del día con una capacidad de producción mensual de 300 contenedores. Y nuestra cantidad de exportación anual es de al menos 4000 contenedores cada año.
Descripción general del proceso de producción moderno
Selección y Lavado de Materia Prima
Como materia prima, sólo se eligen variedades de tomate que estén completamente maduras y sean sabrosas. Para deshacerse de los contaminantes, pasan por controles rigurosos y una limpieza exhaustiva.
01
Trituración y pre-calentamiento
Los tomates se trituran para hacer pasta de tomate. La "rotura en caliente" (80-100 grados) maximiza la viscosidad y produce un sabor "cocido" más rico al desactivar rápidamente las enzimas. "Romper el frío" (55-80 grados) conserva mejor el sabor de la fruta fresca.
02
Pulpa y Filtración
La piel y las semillas del tomate se retiran de la pulpa pasándola por una despulpadora/finalizadora, lo que produce un jugo de tomate suave.
03
Concentración
El jugo de tomate se coloca en un evaporador y se concentra evaporando la mayor parte del agua. La moderna tecnología de concentración al vacío a baja-temperatura puede reducir el daño a los nutrientes y sabores sensibles al calor-como el licopeno.
04
Esterilización y enlatado
Después de una rápida esterilización a alta temperatura-, la pasta de tomate concentrada se vierte en caliente-en latas de hojalata de 425 g y se sella de inmediato.
05
Embalaje y almacenamiento
Innovación en embalaje
La pasta de tomate normalmente se envasa en latas de hojalata debido a sus cualidades superiores de sellado y bloqueo de la luz-, que garantizan una conservación a largo plazo-.
Recomendaciones de almacenamiento
Guarde la pasta de tomate enlatada que no haya sido abierta en un lugar frío y seco. Para conservar el mejor sabor, se recomienda trasladar cualquier producto sobrante a un recipiente limpio y hermético, refrigerarlo y comerlo de inmediato.
Resumen
La pasta de tomate enlatada de 425 g es una opción sensata tanto para uso doméstico como comercial debido a su tamaño útil, ingredientes más limpios y cualidades de conservación de calidad confiable.
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